Scunthorpe 农场成立于2018年，占地5000平方米的种植区包括17层，高12米的种植架。
首席执行官James Lloyd-Jones 花了大约2年时间，仔细研究投资回报率、产品质量和产量的一致性，专注于规模化种植，使农作物的价格更加低廉。
每个月都有15吨罗勒被采收并送往JFC的客户。在 Scunthorpe ，JFC专门为多种渠道种植罗勒，包括零售、食谱盒供应商和餐馆。该公司不将产品包装成可上架的包装，而是将作物收割后装入板条箱，再供应给他们的客户。
除了罗勒，JFC 还种植欧芹、芫荽、大麦草、韭菜和迷迭香。种植者还根据客户的要求在设施内进行其他试验。“我们的价格很有竞争力，我们2020年一直在为超市供货。在全国的白标产品中，我们的罗勒可以和传统的草药供应商一起找到。”农场通过安装在屋顶上的太阳能电池板，解决了8%的电力消耗。
正如 Romy 所解释的，Scunthorpe 的场地是一个被重新利用的冷库，是传统农田的一个可负担的替代方案。
Lydney 的15.000平方米农场
位于Lydney 的15,000平方米的农场将于2022年第四季度完工。除了位于Lydney 的新农场（也被称为JFC2），Jones 食品公司还将在布里斯托尔推出一个较小的设施，作为他们的创新基地。该创新中心包括八个种植室，允许团队进行各种研发试验，为未来潜在的作物设定种植参数。通过向新的合作伙伴和现有客户群供货，JFC2最终能够提供更多的产品，释放更多的能力。
其目的是在新农场内实现移栽、收获和更多任务的自动化。“我们从这个农场学到了很多，所以在各方面会有很多改进。”据说 James 已经把目光投向了JFC3和JFC4，重点是与公司的合作伙伴合署办公，创造一个高效的供应链。
Romy 透露，JFC2 将完全由太阳能供电，以实现完全脱网。鉴于能源价格不断上涨，该公司将用可再生能源为农场提供燃料，以确保可持续的产品来源。由于农场的湿度很高（68%的湿度），水被重新收集并在过滤器中重新使用。同时，雨水经过 UV-C 光的过滤，又被放回农场，以尽可能地利用可持续资源。
JFC2 的一个特点是在一个种植室里有不同的气候选择。新农场允许气流、HVAC 和气候条件从一端到另一端发生变化。例如，一端可以更热，而另一端可以更冷。希望能同时生产芫荽和欧芹等作物，条件相似但温度略有不同。
产品试验
JFC 一直在寻找改进种植参数和配方、基质和种子品种的方法。“如果它明显显示出产量或质量的好处，我们会以更大的规模进行试验，增加新的参数，看看它的表现如何。我们很幸运，我们可以在大范围内进行，以避免仓促做出决定。例如，我们最近试用了一种定制的，用于最大限度地提高幼苗生长的席草和羊毛的混合物，”JFC的研发专家Hannah 说。
Romy 指出，除了罗勒，公司还将增加软性草本植物系列。
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