新型转基因西红柿犹如蓝莓

英国的一个科研团队发表在《自然-生物技术》的一项新研究指出,研制出了一种新型转基因西红柿,其抗氧化剂和花青素含量远高于普通西红柿。

研究人员表示,紫色西红柿是通过金鱼草的两个基因改造而来的,颜色犹如蓝莓。与普通的西红柿相比,紫色西红柿的花青素含量是其10倍,抗氧化剂含量是其3倍,保质期是其2倍。

目前,这种转基因紫色西红柿已经向美国农业部有机认证(USDA)和美国食品药品监督管理局(FDA)等监管机构提交了上市申请。

来源:快科技


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