区域条件塑造了低碳室内农业

与大田农业相比,现代温室和垂直农业项目有望增加单位面积的粮食产量。然而,这类型项目的高能耗需要太阳能光伏和风能等增加成本和整体土地占用的低碳电源。

这项研究使用地理空间和数学模型来比较全球范围内选择的九个城市区域的大田和两种室内种植蔬菜生产方法,这些区域具有不同的土地可用性、气候条件和人口密度。研究人员发现,可再生电力供应对于满足单位能源需求的温室来说成本更高的原因是其能源需求状况的波动更大。

然而,温室对每单位粮食产出的能源需求较低,这使温室种植成为大多数分析区域中土地密集度最低的选择。与大田生产相比,该结果对垂直农业的土地节约主张提出了挑战。研究还表明,蔬菜供应区域化在大多数地区是可行的,并根据区域情况提出建议。

www.nature.com 上阅读完整的研究。

Weidner, T., Yang, A., Forster, F. et al. Regional conditions shape the food–energy–land nexus of low-carbon indoor farming. Nat Food (2022). https://doi.org/10.1038/s43016-022-00461-7 


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