芬兰:通过循环经济从生物垃圾到可持续城市农业生态系统

“与 Rosk' N Roll Oy 和 Gasum 合作,最初是一个规模较小的计划,现在已经发展成为创建一个当地的粮食生产生态系统的大型项目,该生态系统很快将惠及芬兰西南部洛哈市的更大地区。“目前,我们正在通过分配角色并为整个运营确保资金来建立项目的基础,”芬兰农业科技公司 Redono 的创始人兼首席执行官 Henri Laine 解释道。

Henri 此前开展了一个大型循环项目,该项目计划于 2020 年春季开始,但随后疫情来袭。一旦 Redono 的项目,即一家使用工业侧流进行室内农场营养的农业科技公司被搁置,Henri 不想失去对潜在商业机会的关注。因此,他在 2020 年至 2021 年底期间为芬兰万塔市工作,负责运营可持续食品集群,并担任欧盟资助的“CircularHoodFood”项目的项目经理。该集群由活跃于食品行业的几家大小公司组成,还包括活跃在食品领域的餐厅、物流公司等。

Henri Laine

可持续的食物集群

“我想弄清楚我们如何能这个项目创建一个更大的受众社区。经过多方努力,食品集群社区从 30 家公司发展到 70 家公司。一旦每个人都坐下来交流,我们就能制定一个计划,通过新的食品创新,以一种有效的方式共同发展一个更可持续的城市。我们开始集思广益,探讨如何使用本地和创新技术生产本地食品,以及我们如何结合初创公司和大公司的优势来加强互补。”Henri提到。

积极的反馈和支持

Henri 不仅得到了参与方的积极肯定,也得到了当地政府对集群的支持。背后还有其他几个欧盟资助的计划也愿意支持可持续粮食发展和碳中和计划,同样包括从农场到餐桌的策略。

现在,Henri 重新启动了该项目,Redono 将在位于芬兰洛哈市的现有沼气厂旁边建立一个商业规模的食品生产生态系统。

Redono的废物流处理方案

沼气转化为肥料

本地有一个沼气厂使用从芬兰南部较大地区收集的生物废物。他指出,“有了那个沼气厂,基本上我们的食物垃圾将被生产成沼气作为可再生能源,消化物可用作种植新食物的肥料。我们可以在生物饲料解决方案的帮助下引入现场技术,让不同类型的农业科技公司回收生产的肥料,用于可持续的当地粮食生产。”

这种肥料已经被商业化为完全有机的,可用于农田上的传统农业。因此,Henri 现在准备将这些优势带入 CEA 领域。通过 Redono,产生的生物质和肥料可用于垂直农场或温室,甚至用于微藻生产和水培啤酒花或蘑菇。根据种植的作物和首选结果,Redono 可以通过向最终产品滤出或添加细节来根据客户的要求定制其解决方案。

据 Henri 称,该项目将不同的食品和农业技术结合在一起,为小型生产商解决了许多问题。通过共享物流和存储等公共服务以将产品交付给消费者,资源得到有效利用且成本更低。

“现在和Redono一起,拥有自己的专利方法和技术,将农业科技与回收工业侧流联系起来,我们也参与到了通过循环经济来建立的食品相关社区,”他补充道。

利用边际废物流培育其他作物

合作改进

Henri 从事该行业已有近十年的时间。他与芬兰几乎所有主要大学建立了联系,专注于室内农业生态系统。该公司拥有一个最初于 2019 年成立的科研农场,用于 Henri 的室内啤酒花种植实验,为可持续的啤酒厂创造了典范。

经过反复针对解决多个问题的研发试验,参与的学生产生了许多新的想法。他补充说:“这些合作的有趣之处在于,我们都在相互交流新知识和新想法。我们现在可以解决我们一起分析过的具体问题。”

“现在,这只是将各个部分组合在一起的问题。我们只需要正确处理财务状况并从这里出发。目前通过与几个更大的组织合作,我们相信新的可持续食品生产生态系统将会走到一起。”Henri补充道。

当这些碎片拼凑在一起,我们对世界上最可持续食品的使命就是由与更大的组织和初创公司的合作而一起发展的。

Henri 解释说,这种类型的模型可以融入任何城市。在此之后,目标是将其扩展到芬兰的其他地区,并最终走向世界。

更多信息:

Henri Laine, 创始人及项目带头人
Redono Oy
+358 (0)44 989 4612
henri@redono.fi  
www.redono.fi   


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