大连:植物工厂有效提高作物品质

在大连市瓦房店市老虎屯镇中国华录松下电子信息有限公司瓦房店植物工厂内,“产床”层层叠叠,嫩绿的各式蔬菜,在粉红色的光线照射下,按设定模式生长。负责工厂管理的工程师王际洲告诉记者,工厂主要生产生菜、小松菜、羽衣甘蓝等12种绿叶菜,每天可产出6000株蔬菜。工厂选用的是非转基因种子,水源使用的是纯净水,因为是全封闭的栽培环境,蔬菜全程在万级净化环境中生长,可做到低菌化、无虫化生产,全过程不使用农药和植物生长调节剂,无土栽培避免了化肥污染和重金属残留。而全部生产管理人员只有六七人。

“植物工厂生产的蔬菜,可以满足消费者安全、安心、新鲜、美味、营养的需求。”王际洲告诉记者,因为生产全程的无菌化,在实现免洗即可食用的卫生标准的同时,也提供了更长的蔬菜保质期,保鲜可达到10天~15天,为大地生产菜品保质期的两倍。水培蔬菜因为是全程在纯净水中生长培育,且植物基因得到更好成长,维生素C、糖类等含量为同类普通蔬菜的2倍~3倍,故口感也更清爽美味。而低菌环境的生长,使水培蔬菜更适宜于生食。每棵菜采摘完都是单独包装,通过冷链运输至销售终端。

 来源:大连日报 

 
 


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