Fernando Veiga, gerente de Horsal:

”我们的Padrón辣椒出口到德国、法国和英国“

西班牙Pontevedra省的Cambados镇是目前加利西亚唯一的水果和蔬菜生产者组织(FVPO)Horsal S.C.G.的总部所在地。“合作社由一群种植者于1986年成立,以更好地保护他们的产品。当时,他们主要种植绿豆,打算在中央市场销售,但投机和中间商的不透明导致他们联合起来成立了现在的Horsal合作社。”该组织的经理Fernando Veiga说。

“今天,它由92个园艺伙伴组成,其中大多数都是本地农户,以可持续的家庭农业模式工作。这些农场的突出特点是规模小,蔬菜种植活动通常与其他活动相结合,如葡萄种植。值得一提的是,我们处于贝壳和Albariño葡萄酒生产区。我们在2021年结束时销售了320万公斤,营业额为440万欧元。”


大棚种植的Padrón辣椒,鹰嘴豆被用于对牧草虫的生物防治。

这些显著的数字突出了联合性和合作协作的价值。事实上,归功于这些合作的力量,Horsal能够在2009年获得FVPO资格。

“去年,我们的生产获得了合理的价格,但低于消费者物价指数的变化。在生产、加工、处理或包装层面投入上升了很多,我们很难将这些成本转嫁到最终价格上。”Fernando(照片中)说。“一般来说,定价在各地都遵循非常普遍的趋势,因为大多数产品最终都在极少数经销商手中。然而,我们从根本上面向半岛西北象限的市场,占我们营业额的80%,大部分是本地生产,这一事实有时使我们在普通市场上有一定的优势。尽管如此,我们也出口,主要是我们最突出的产品Padrón辣椒,我们把它运到德国、法国和英国。”

加利西亚蔬菜
Padrón辣椒是一种原产于加利西亚的辣椒品种,正如其名称本身所显示的,它来自Padron的A Coruña教区。“在加利西亚,Padrón辣椒的季节从5月初开始,持续5个月。加利西亚的产品受到高度赞赏,虽然它不是我们获得最高营业额的产品,但它是我们最具商业吸引力的辣椒品种。”

“15天前,我们的合作伙伴开始种植甜椒,所以目前,市场上的Padrón辣椒 来自西班牙其他地中海产区或摩洛哥。”Fernando Veiga说。

“我们在Horsal种植的另一个加利西亚品种是Arnoia甜椒。这种甜椒在Orense省的A Arnoia受到PGI保护,那里的产量已经下降,我们的合作伙伴选择在Pontevedra继续种植,尽管它不属于PGI的地理范围。”

“至于洋葱,我们生产扁平洋葱。这种洋葱因其扁平的形状而脱颖而出,是加利西亚的一种自生类型,那里有大量的当地生态类型:Betanzos、Mondoñedo、Corón……我们的生产包括所有这些扁洋葱,从种植者用他们从自己的种植园收集的种子种植的自生生态型到商业品种Paja Virtudes,这是育种者从Betanzos生态型中开发的。”

“目前,我们正在生产冬季叶菜类蔬菜:生菜、卷心菜、甘蓝和尖头菜、萝卜菜(加利西亚的传统蔬菜)、芥菜和菠菜。另外,在接下来的几个月里,我们还将继续供应扁洋葱,以及再过2-3周的蕨菜。”

新项目:鲜切方便食品和有机系列
据Fernando介绍,Horsal正沉浸在去年开展的两个新项目中。“我们已经推出了一条经过认证的有机生产线,预计在未来几季将实现大幅增长。此外,去年我们以极大的热情开始了一条鲜切巴达维亚生菜和萝卜菜的生产线,这是针对伊比利亚半岛西北部市场的两种利基产品。”加利西亚FVPO的经理说。 

更多信息:
联系人:Fernando Veiga
公司:Horsal S.C.G.
地址:C/ Pardiño 10 B
36633 Vilariño, Cambados (Pontevedra), España
电话:+34 986 542 195
邮箱:horsal@horsalscg.com
网站:www.horsalscg.com


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