“在7-8个月里，平均气温为37℃，这使得任何种类的绿叶作物都无法生长，尤其是在北方。通常情况下，露天种植的绿叶蔬菜是在远离城市的偏远地区种植的。当它到达城市时，其营养和新鲜价值会有很大的损失。位于昌迪加尔的印度垂直农场 Farmcult 的创始人兼首席执行官 Pritpal Singh 说：“这就是为什么我认为城市居民应该获得新鲜、干净和健康的食物。”
大约六年前，Pritpal 开始在温室里耕种，种植各种异国蔬菜，包括无籽黄瓜。在偶然发现水培和垂直耕作，并在网上做了大量研究后，普里特帕决定放手一搏。就这样，他在 2020 年成立了 Farmcult。该农场在500 平方英尺的面积上可以种植 4000 株植物。其中，Farmcult 每月的平均产量为 650 公斤。品种包括生菜、罗勒、小菠菜、微型蔬菜、瑞士芥菜和绿叶蔬菜。
对 Pritpal 来说，开办室内垂直水培农场的最大原因之一是印度的土壤健康状况日益恶化。据他说，化学污染已经使土壤中不含杀虫剂的农作物无法生长。在夏季气温超过40摄氏度的情况下，在空地上种植绿叶作物变得很困难，特别是在印度北部各邦。
Farmcult 的客户群包括 B2C 和 B2B。B2C 客户可以直接从网站上购买农作物，并将其送到家中。B2B 部分包括超市、有组织的零售店和向酒店、餐馆和餐饮店供货的大宗买家。
前进的道路
“三分之一的人口希望健康饮食，这使他们成为我的潜在客户。我们的目标是那些吃得健康、对自己的健康和吃的东西有意识的消费者。印度的人口包括14亿人，他们需要得到食物。我相信垂直农业是未来的方向，特别是对于像印度这样的大型经济体，” Pritpal 说。
Farmcult 目前正在研究一个系统，利用太阳能可以减少60-70%的能源成本。Pritpal 解释说，电池板的安装费用仍然很高，但从长远来看，这是一个明智之举。“我们有漫长的夏季，太阳能到达这里的量在那段时间达到最高峰。我们显然可以通过在正确的地方放置正确的技术来利用这种能源（这是免费的）。”
Pritpal 声称，当削减能源成本时，它成为一种更可持续的方式，为任何人种植有营养的和可获得的食物。“垂直耕作已经在印度开始了。该行业一直在吸引投资，而且这一趋势将继续增加。”
居住区的智能城市农场。Pritpal 对 Farmcult 的愿景是成为一家城市农业公司，在人们集中居住的住宅区建立小型农场。智能农场将位于住宅楼内，满足居住在其中的家庭的需求。“它创造了很多价值。交付成本降低，因为它与客户的位置很近。他们可以在任何时候参观农场，看看作物是如何生长的，”他补充说。
在未来几年，Farmcult 希望筹集资金，在全国各地建立更多的农场。今年，该公司一直专注于达到盈利，因为到目前为止，它一直在依靠普里特帕尔的资金运行。
“通过筹集资金，我们将实现我们对 Farmcult 的模式和愿景。”Pritpal 指出：“农业技术作为一个行业正在吸引大量的投资，我们已经在与一些潜在的投资者接触了。”
该公司希望与房地产开发商合作，创造一个双赢的局面。一旦房地产项目中有了农场，开发商就有了一个额外的卖点来吸引他们的潜在居民。Pritpal 认为，在公寓中加入可持续性和从农场到餐桌的概念，将是未来的一项伟大举措。
食品可追溯性
Pritpal 肯定地说：“我们已经在努力扩展到下一个大都市，因为我们知道我们的客户需要什么。改变印度的食品供应链系统和我们食品的可追溯性必须首先应用。展望未来，我们将安装更多的技术来建立我们产品的端到端可追溯性。对他们来说，知道食物是如何种植的，以及与之相伴的所有好处是如此重要。从种子到盘子。”
在未来的时间里，当客户从 Farmcult 订购时，包装上会有一个条形码，这样客户就可以扫描它。然后，他们就能看到所有的产品细节：播种、操作、收获、物流等等。 在这一点上，Pritpal 已经看到，消费者愿意为全年供应的高质量农产品支付高价。特别是在新冠肺炎之后，人们对自己的健康变得更加关注。
“现在是时候将质量与Farmcult这个品牌联系起来，以产生信任。当购买该品牌的东西时，它必须意味着消费者将永远得到同样的质量。这也是我对Farmcult的期望，与我们提供的质量有关，全年都是如此。
欲了解更多信息：
Pritpal Singh, 创始人兼CEO
pritpal@farmcult.com
Farmcult
www.farmcult.com
