Kapiris Bros公司

澳大利亚天气稳定 有利于番茄生长

澳大利亚一家领先的番茄生产商表示,夏季最后几周的天气很稳定,非常有利于番茄的生长。

Kapiris Bros公司在南澳大利亚州的Two Wells和维多利亚州的Gillieston进行番茄生产。总经理Harry Kapiris说,在过去的几周里,温度变得更加可控,这有助于番茄的生长,番茄的大小也变得一致。

他说:“随着气温升高,我们进入了夏季温暖的月份,我们在昆士兰的博文完成了一个成功的产季,此后我们将重点转移到南部地区。“在这个过渡时期,我们看到全国各地的收获量略有不足,但需求仍然很高,这导致了市场价值的增加。随着我们在南澳大利亚州进入第四个月的收获期,我们观察到了具有挑战性的天气模式,主要是由于有更多的较低日温以及相当多的降雨。我们很好地应对了这些挑战。在11月下旬时,正值我们第一次收获前一周,Two Wells种植区遭遇了暴风雨,冰雹有高尔夫球那么大。值得庆幸的是,我们的种植基础设施没有受到损害,植物和番茄受到的影响也很小。”

自1958年以来,我们重点关注Gourmet番茄,整个夏天南澳大利亚州收获量逐渐增加,公司预测这一趋势将继续下去。

他说:“我们不断投资和开发基础设施和技术,如温室、冷却系统、综合病虫害管理计划和对植物的营养灌溉系统等,使我们在整个季节迄今为止实现了收获量和质量的提高。”我们的成功也有一部分可以归功于我们的作物和天气监测。这一季的天气状况出现了一些明显的波动,这要求我们对我们的施肥制度以及叶面喷洒进行细致的调整。”

据Kapiris先生说,推动对该品种需求的原因是Gourmet番茄具有独特的品质,它不仅是番茄类中最通用的品种之一,也是蔬菜领域中最通用的品种。

他说:“这是因为Gourmet番茄可以应用于大量的菜肴,从三明治、沙拉、汤到几乎所有的膳食食谱。”我们相信,夏季的明星是Gourmet番茄,尽管从植物学上讲,它们是浆果。在烹饪界,它们是一种蔬菜,拥有独特的咸味平衡,几乎适合于任何食谱。它们的好处是不仅可以用于传统的夏季菜肴如沙拉,还可以用于创造性的菜肴,如清爽的凉菜汤。这是一种西班牙汤,实际上是冷饮,经常在夏季享用。Gourmet番茄的多功能性提供了独一无二的烹饪体验。这种多功能性的水平在桁架品种中是无法复制的,因为它们似乎比Gourmet番茄品种持有更多的水分,而且不带有同样的独特风味。我们的Gourmet番茄已经成长为囊括了其他任何番茄品种所没有的完整风味,并可用于大量的膳食应用。”

Kapiris Bros公司在塔斯马尼亚州Devonport的辣椒产季也进展顺利,从农场出来的辣椒质量仍然很好,即使最近几周遇到了一些挑战。

Kapiris先生说:“邻近农场有大量的虫害,也出现了很多大风天气。“我们继续迎接这些挑战,并与益虫合作作为我们IPM计划的一部分,确保植物和辣椒不受影响。我们最近完成了幼苗的播种,预计将在3月下旬收获这些作物。”

更多信息:
联系人:Nick Papatheodorou
公司:Kapiris Bros
电话:+61 3 9689 6711
邮箱:nicholasp@kapirisbros.com.au 
网站:www.kapirisbros.com.au 


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