其中两个位于购物中心

土耳其:新建三个温室农场

“我们将在两年内建立两个新的温室农场。这两个农场都将建在伊斯坦布尔的大型购物中心内。”Plant Factory的首席执行官和联合创始人Halil Beşkardeşler说。除了建立两个新设施外,该公司还旨在通过这些新项目加强其生产和研发能力。

Plant Factory Turkey是一家位于土耳其伊斯坦布尔的农业技术公司。最近,该公司获得了200万欧元的投资。作为投资的结果,该公司将建设两个新的项目,以实现其产品的商业化并改善研发流程。第一个项目是Plant Factory在伊斯坦布尔的两个生产设施,位于该市最受欢迎的购物中心。其次,该公司将启用其在盖布泽技术大学的新研发设施。

购物中心内的农场 
在1100平方米的新农场中,总共将种植2800种作物,其中生产区为500平方米。新农场包括两个气候室,团队将在那里种植四种生菜:芥菜、甘蓝、白菜、水芹和两种罗勒。这些作物是基于商场内的B2B和B2C渠道的要求。

“我们最大的限制是房间的高度,这限制了规模的扩大。然而,我们当然可以扩展到一个更大的设施,因为这层楼还有很多空间。我们为生产线创造了一种新的方法,即每天收获,这是目前的主要计划。在以后的阶段,我们将在城市周围创建更多的设施。”Plant Factory的联合创始人和总工程师Ahmet Güney指出。

在商场内种植植物的同时,Plant Factory的目标是每天达到40.000名游客的载量(平均)。除了专注于B2C,他们还在实施B2B业务计划,目标是商场内的餐馆。“现在,我们的目标是为大楼内的终端用户供货,创造一个新的供应链模式。”由于隐私原因,另一个农场的位置还不能透露。

大学内的研发设施
与大学一起,Plant Factory将致力于研究功能食品和垂直耕作的机会相结合。除此之外,他们会研究创造素食者、纯素食者的特殊饮食所需的作物。

Halil说,接下来的投资将使他们能够专注于创造番茄、浆果等的种植配方。他解释说,很多研发工作已经完成,但还需要200-300.000美元来开发和推广这些系统。“在我们深入研究之前,我们必须先将我们的叶菜类植物商业化。每一步都有一定的风险,这就是为什么我们想慢慢来,一步一步地走。然后,我们将看看会发生什么。”

科普垂直耕作
Plant Factory开始在PF001启动研讨会,这是该公司最近在伊斯坦布尔建造的农场。“我们迎来了很多访客,到目前为止,他们都很喜欢关于垂直农业的科普。由于气候意识正在增强,它对许多人来说变得更有吸引力。”Ahmet指出。

不仅内部研讨会很受欢迎,而且伊斯坦布尔最著名的厨师学校的综合垂直农业教育部分也是如此。在Plant Factory的帮助下,该课程将特别栽培的作物纳入了课程。“在整个课程中,我们帮助厨师了解我们如何为他们种植特定的农作物,以创造他们自己的独特菜单。通过这个课程,我们正在建立更多的室内农业意识。”

有时,厨师们会被邀请进入PF001设施,在那里他们将接受为期半天的培训,了解从播种到收获的每个耕作过程。

更多信息:
公司:Plant Factory
联系人:Halil Beşkardeşler, CEO
邮箱:halil@plantfactory.company
联系人:Ahmet Güney, co-founder
邮箱:ahmet@plantfactory.company 
网站:www.plantfactory.company 


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