玻璃温室在南非并不常见，但对前建筑师 Francois van der Merwe（右）来说，玻璃温室的寿命超过20年，一举解决了垂直
农业的一个长期问题：高能源成本。
他提出的CAN-Agri 的创新和专利系统与其他耕作方法相比具有多项优势。
“我们的系统能生产出最高质量的沙拉和绿叶蔬菜，完全不使用杀虫剂和除草剂。同时是可持续的，对环境没有负面影响。”
“完全依赖人工照明是一个错误”
“我们很早就意识到，可持续性和可扩展性是关键。除非我们解决可持续发展问题，否则垂直农场将继续看起来像通往未来的一个小众现象。”
“完全依赖人造光和在一个封闭的建筑物内生产是一个错误。自然光使我们能够种植像生菜这样的大宗产品，以及像草药这样的小众产品，”他坚持认为。 
CAN-Agri的系统将被用于纳米比亚和阿拉伯联合酋长国的未来项目（照片由CAN-Agri提供）
CAN-Agri 公司位于比勒陀利亚东部 Bronberg 的 Klipkop，目前为包括PicknPay 在内的零售商种植花叶莴苣。他们还为食品服务业和豪登省的几家快餐店（如 Wimpy 和 Mugg & Bean）供货。
CAN-Agri 的品牌 GrownUp Greens，供应给食品服务行业
“我不需要寻找完美的光谱部分”
“由于人工照明、人工气候和通风系统的运行成本，室内农业的运营成本太高，无法持续。高能源使用量迫使他们为利基市场种植高价产品。”
他说，最好的 LED 灯每小时每平方米提供230微摩尔的光线。“与自然阳光相比，它在太阳正午提供1400微摩尔/平方米。我们的方法与其他垂直种植方法不同，因为从一开始我们就决定为高成本驱动因素寻找解决方案。能源是我们能够真正有所作为的一件事，这就是为什么我们必须找到一种利用自然光的方法。”
他们的平均能源使用量为每公斤产品0.59千瓦/小时。
种植柱还具有散热器的功能
他观察到，在温室中种植确实有其挑战，他们不得不为其最大的问题找到解决方案：在玻璃箱中保持均匀的气候。“我们对此的答案是利用我们的种植系统来加热和冷却植物。”
在 CAN-Agri 的玻璃温室中，植物被放置在一个垂直的堆栈中，在他们目前的模块化配置中，80个植物一个堆栈。
温室中共有4500个六米高的堆垛。这些堆垛被用作种植系统以及气候控制装置。
总共27公里的“管道”作为一个巨大的散热器。水被冷却，或在不太频繁的情况下，被加热到所需的温度，并被泵送到各处，在关键的地方冷却温度。
“我们的种植系统的独特之处在于，它有助于通过沿着管道流
向植物的水来调节温室内的气候。温度就在需要的地方得到控制：在植物上。你没有比这更好或更有效的温室气候控制装置了，”他继续说。
右图：深色叶子的生菜的颜色在靠近屋顶的地方变得更加浓烈
“它使整个温室的温度均匀，使该系统无论在外面下雪还是在沙漠中都能发挥作用。”
事实上，CAN-Agri 将在不久的将来在纳米比亚和阿拉伯联合酋长国建立他们的专利系统。
Klipkop 温室由四个 800 平方米的隔间、一个育苗室和一个包房组成。所部署的设备可以支持多达 16 个隔间，随着产量的增加，可以降低运营成本。
玻璃温室是通过南非公司 Dynatrade 从荷兰进口的，由 Agri-Span 温室建设公司建造。荷兰公司 Ridder's 提供了气候屏风，该屏风可以在育苗区以及温室的其他部分由光强传感器激活自动筛选。
CAN-Agri 使用 Enza Zaden 种子（价格非常有竞争力，他说）在由泥炭和他们自己的堆肥组成的育苗混合物中自己发芽。秧苗被放入他们自己设计的、在当地制造的篮子里（右图）。
虽然篮子在8个月内可以堆肥，但在一定程度上可以重复使用。他们的计划是对回收的种植介质进行巴氏灭菌处理，形成一个完全的循环系统。
短短的21-28天的生长周期使他们能够增加作物周期，更频繁地收获年轻的植物。这保证了他们的松叶产品系列有更高的叶茎比，在现场准备室中，茎被移除（并被堆肥）。
“每年更多的生产周期更有意义。我们在重量上的损失可以通过增加种植周期来弥补。净效果是总产量增加了近30%，质量也提高了。”
吸引他们来到这个以前荆棘丛生的地方的因素之一是有大量非常干净的水，从东南面的布朗伯格保护地流出来。
“我们所做的一切的首要目标是：用更少的钱来种植更多的东西。”
欲了解更多信息：
Francois van der Merwe
CAN-Agri
电话：+27 12 534 3429
电子邮件：fran@can-agri.com
https://can-agri.com/
