AVF 最近完成了其藏红花研发项目。 藏红花是一种劳动密集型作物，而且高度依赖天气，这意味着稳定的产量是无法保证的。
“在地里采花是一项艰苦的工作，并且愿意这样做的工人越来越少。在室内垂直农场种植农作物可能会带来颠覆性变化。我们仍然需要等待最终数据，但我认为这可能是此类适当利润产品进入垂直农业行业的开始，” 克里斯汀Christine Zimmermann 在最近发表的文章中表示。
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Dr. Ardalan Ghilavizadeh, 研究员
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Association for Vertical Farming垂直农业协会
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