Fischer 农场

英国:分两阶段建造一个 75000 平方米的农场用来种植水稻、小麦和大豆

Fischer Farms 的首席执行官 Tristan Fischer 说:“我们的使命不仅仅是要提供沙拉,我们还希望提供大豆、小麦和大米等来养活更多的人。”

Fischer Farms 是一家英国农业公司,在CEA农场内进行自动化种植,以实现作物的全年供应。 目前,Fischer 正准备在英格兰东南部伊斯顿新建一个农场。该农场占地 25,000 平方米,预计每天将生产 72,000 袋沙拉,相当于每天生产 6.5 吨沙拉。在农场扩建之后,每天的沙拉量将接近 210,000 袋。

从绿叶蔬菜开始

Fischer 农场首先将会种植绿叶蔬菜、沙拉和香草,并将以和户外种植作物一样的价格进行出售。 但显然易见的是,经垂直农场种植的作物有更多好处。 “之后随着运营成本的下降,我们将建造更多的农场,并开始软果的种植。

在 今后10 到 15 年的时间里,Fischer Farms 希望利用风能和太阳能,在大型垂直农场中种植水稻、小麦和大豆。 使用风能和太阳能能够极大的减轻用电带来的运营压力,电力成本是我们最大的成本。 “这将使我们有能力提供大米、小麦和大豆等大宗商品,养活世界上更多的人。”

通过自动化降低运营成本

Easton 农场具有高度自动化。 农场的第一阶段包含一个 25,000 平方的种植空间,由 7 人经营。 之后农场将另外扩张50,000 平方米,并新增10个运营人员。

“我们正在从自动化和规模化中获得好处。 这就是为什么我们不断寻求自动化流程,以降低农业生产中不必要的重复性劳动”。 户外农场是劳动密集型的,需要很多劳动力,而我们农场内大部分工作都是由机器完成的。 我们农场的大多数劳动力都是技能型的。 我们乐于投资我们的团队,为他们提供工作所需的技能。”

在首期25,000 平方米的农场建成后,我们的团队将评估所有组件,看看哪些地方可以改进,从而在接下来的 50,000 平方米的扩建中做出改进。 二期20,000-50,000 的温室也将很快建成,从而扩展农场面积。

Tristan 指出,自动化的效率很高,特别是配备了全系列自动化设备后。同时, 大量购买设备,价格也会相应降低。 更大的规模效应可以降低运营成本,这在所有的大型农场中都可以被看到。”

寻求可再生能源降低成本

公司正在寻找一系列可利用可再生能源的地点,例如太阳能和风能。 Fischer Farms 将获得总共 60 兆瓦的电力,其中包括 30 兆瓦的风能和 30 兆瓦的太阳能。

“这将有助于覆盖我们每年大部分的能源使用费。 可再生能源有助于提高可持续生产水平,并有效降低我们的电力使用成本。”

不断增长的利基市场 

Tristan 表示,目前垂直农业产品仍被视为利基市场。 Tristan 声称,一旦 Fischer 达到更大的产量,人们就会更多地了解垂直农业及其好处。

随着进入市场的沙拉数量增多,人们将会了解垂直农业的好处。 “我们相信这和有机市场的转变是一样的。 市场一开始的供应量并不多,但是一旦有更多玩家加入并且人们尝试过,需求就会增长。”

更多信息:

Fischer Farms 
Kyla Flynn, PR and Social Media Manager
+44 (0)1622 816 999
kyla@coregeo.com 

 

 


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