黄瓜消费量在全球范围内逐渐增加，其产品多样化也是如此。迷你黄瓜等特色产品的出现为这种蔬菜增加了价值，随着它不断适应新兴的消费趋势和概况，这种蔬菜变得越来越有吸引力。这方面的一个例子是来自Enza Zaden公司的迷你黄瓜EasyQs®，其重量在80到150克之间，非常适合较小的家庭，该产品可以提供更长的保质期和超脆的质地。
"这种黄瓜品种首先开始在美国取得成功，在过去的5到6年里，它在欧洲也取得了巨大的增长。最初，销售主要由中东社区推动，因为这种黄瓜是该市场的传统产品，而现在迷你黄瓜已经开始出现在许多欧洲连锁超市的货架上"，西班牙Enza Zaden公司的María del Carmen Manjón说。
"在过去两年中，产量增长相当快，并且随着欧洲需求的增加而继续增长，尽管传统的荷兰黄瓜确实也在增长，它并没有失去市场份额。根据2019/2020年度的数据，德国的迷你黄瓜销量增长了27%，而支出增长了约34%。该产品目前正在英国推广，EasyQs®黄瓜是制作小三明治的理想选择。许多超市出售切割的用薄膜包装的传统黄瓜片，目前人们要求消除塑料的压力给迷你黄瓜提供了一个机会"，María del Carmen说。
总部位于Almeria的西班牙公司Ecoinver是EasyQs®迷你黄瓜的主要生产商（约占欧洲总产量的40%），他们去年推出了自己的品牌：MiniGu®。
"虽然一开始很难引入这个概念，但在四年前投资建设基础设施后，我们开始看到销售额逐渐增加，以至于我们的产品占欧洲总销量的一半"，Ecoinver公司首席执行官Ismael Segura说。"此前大型连锁超市并不购买我们的产品，但我们一步一步地进行，旨在防止市场饱和并保持销量尽可能稳定。现在，越来越多的生产商正在引入这些品种，但我们仍然是主要生产商。来自欧洲大型连锁超市的信任促使我们去年推出了自己的品牌MiniGu®，今年我们还将进行有机生产。”
根据Ismael Segura的说法，因为稳定的价格，种植EasyQs®迷你黄瓜的生产商感到很满意。"与种植量较大的传统黄瓜不同，这种产品的市场价格没有突然变化。由于产量增长，我们开始看到一些价格起伏，但我们可以肯定地说，这是一种稳定的产品。因为具有附加值，这种黄瓜的价格比荷兰黄瓜更稳定，尽管它是一种劳动密集型产品。”
根据María del Carmen的说法，EasyQs®迷你黄瓜系列产品的另一个优势是，通过拥有四种不同的品种，可以在其任何种植区域覆盖12个月的生产期。"我们还致力于提高对新德里等疾病的抵抗力，并确保植物的质量越来越高。”
"随着人口继续增长，新鲜食品的消费也在不断增长。自新冠大流行爆发以来，人们一直追求更好地照顾自己，并购买更健康的食物。在这种情况下，对蔬菜的需求总体上趋于增长，这也适用于黄瓜。在西班牙，我们也花了几年时间才推出这一产品，而现在它们越来越多地出现在货架上。他们在未来几年的发展潜力仍然非常有希望"，Ismael Segura说。
更多信息：
联系人：Mari del Carmen Manjón
公司：Enza Zaden España, S.L.
电话：+34 950583388
邮箱：M.Manjon@enzazaden.es
网站：www.enzazaden.com
联系人：Ismael Segura
公司：Ecoinver
地址：Camino Villalobos, 29
04716 Las Norias de Daza, Almería. Spain
电话：+34 600904286
邮箱：ismael@ecoinver.es
网站：www.ecoinver.es
